台北自由行

商家簡介

在不景氣的大環境下，花小錢就能吃得安心。

這句話是這家黑白滷鴛鴦燙滷味的創店宗旨，

老闆說他年輕的時候去買滷味，

看到店家在煮滷味的同時滷其他的生食，

於是就想到以後開個滷味攤一定要將生熟食分開處理，

這是老闆自己對於食物的堅持，也是對來消費的顧客負責。

老闆說黑白滷這三個字並不是隨意滷的意思，

而是顧客在吃滷味的同時有三種口味的湯頭可以選擇，

黑湯是以中藥熬煮的麻辣湯頭，喝的同時可以聞到藥材獨特的香味；

白湯是蒙古養生湯，喝起來也比較清甜

滷湯就是傳統的滷湯，

這三種湯頭全部都是老闆自己熬的，

還特別到四川去拜師學藝，就是為了讓客人吃到好吃的滷味。

特色商品

Syuan特別推薦這裡的麻辣鴨血和臭豆腐，

這兩道食物是老闆另外分開熬的，

不得不說這兩道餐點滷得真的很夠味，

湯汁完全滲入食材中，更加凸顯了它們的原汁原味，

咬下去的瞬間還要小心不要被那飽滿的湯汁燙到呢！

另外大腸頭、滷大腸之類的食材也是店內的人氣招牌哦！

下次想吃滷味又不知道去哪買嗎？來試試看黑白滷鴛鴦燙滷味吧！

★到店家消費時記得說是台北自由行APP推薦的哦 ~♫

商家資訊

營業時間: 16:00~24:00

電話: 0979-339891

地址: 新北市板橋區莊敬路78號

檢視較大的地圖 

台北自由行 特派記者 Syuan 採訪報導