板橋車站內有一間不定期出現的冰淇淋小攤子,總是會有許多人排隊,讓我就很好奇,沒想到他們的黑糖鮮奶冰淇淋讓我一試成主顧,難得今天遇到老闆就聊了一下,老闆原來是餐飲出身,但因餐飲工作繁忙,常常飲食不正常,導致身體閃紅燈了,就此讓老闆體會飲食的重要。後來因為朋友的介紹接觸了發酵乳,得知其中的奧妙與對身體的益處,就此投入製作發酵乳的產業,直到現在已經十幾個年頭了。
雪比的食品工廠位於板橋區,老闆因自身經驗,用自製產品來回饋社會大眾,提倡發酵乳的好,其中老闆提到說:「我們的腸子有許多的益菌與壞菌,那經過發酵的益菌會抑制壞菌,讓身體更健康,腸胃好了,身體各器官、皮膚也會好!」
這時我看見老闆的眼睛在發光,哈哈!最近食安問題嚴重,老闆坦承一路走來相當辛苦,但堅持要給顧客對身體最健康的發酵乳,也研發了許多產品,大家經過板橋去搭捷運時,在路上看到雪比的小攤子,真的可以試試看!大力推薦喔~!!!
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2014/04/08
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