台北自由行

有台灣法式料理泰斗之稱的林炳章主廚，從小學畢業之後便開始於西餐廳工作，爾後進入飯店產業，在喜來登-安東廳以其精湛的廚藝與親切的個性，博得許多饕客的青睞，更受邀擔任前總統李登輝訪美期間的御廚，退休之後擔任喜來登大飯店顧問，現任頂鮮美食美景餐廳的餐飲顧問。

這次的試吃會由林炳章主廚親自為我們做詳細的解說，主廚非常地有親和力，解說的過程中，還不時地提醒我們記得趕快用餐！主廚認為頂鮮餐廳最大的兩個特色，一是大量採用台灣本土新鮮蔬果與海鮮食材，在食材的選用上非常地講究，講求絕對地新鮮！二則是將台灣經典小吃搬上國際的舞台，讓全世界都能看見！

主廚除了擁有一身精湛的好廚藝，還有一顆善良的心！主廚：「當廚師最重要的就是要有良心！」除了讓顧客吃得滿意也要吃得安心。

林炳章主廚一路上秉持著對烹調品質的高度堅持，獲得大家的信任與喜愛，除了傾注生命的熱情於烹飪之中，更致力推廣「真食物」，希望大家在飲食的選擇上一定要特別注意！

頂鮮101美食美景

電話: 02-81018687

傳真: 02-81018699

地址: 台北市信義區信義路五段7號86樓

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