台北自由行

在這車水馬龍的街道上，悄悄開了一家日式料理店，

裝潢是如此的簡約樸實，讓人忍不住想一探究竟，

他就是show壽司すし創意料理店，

一進到店裡你可以看到一張長長的吧台桌幾乎占據了整家店，

師傅就站在吧台裡動作俐落的處理著一道道食材，

客人們坐在吧台前吃著一道道精心烹調的料理一邊看著師傅做料理，

那如行雲流水般的動作，

讓坐在吧台的人彷彿置身在戲院看表演般，

難怪這家店要取名叫show壽司，

看著師傅再處理食材果然像在看一場秀啊！

特色商品

來到這裡Syuan最推薦的就是他們的晚餐套餐啦！

套餐裡包含前菜、沙拉、8貫上等壽司、烤物、湯跟甜點，

而這些餐點內容是由主廚自己幫客人做搭配，

所以每次來吃到的東西都會不一樣呢！

Syuan不得不大力的推薦一下店家所使用的哇沙米，

他是真的以生山葵磨製，

跟一般日式料理店用粉調出來的芥末一比，等級瞬間高了好幾個檔次，

搭配店家的沾醬沾生魚片食用時，

比較沒有那麼嗆辣，卻比坊間高壯的芥末多了股香味，

而且生山葵對人體可以說是好處多多，

能夠在這麼平價的餐廳裡看到貨真價實的生山葵，

讓Syuan興奮的開始期待接下來出場的食物了！

再來看到的是沙拉，這道沙拉也不馬虎，

Syuan算了算一共有五種顏色的蔬菜，

乍看之下真的很繽紛，再佐以店家特製的和風醬，

真的也讓人不禁一口接著一口呢！

而來到日式料理店，怎麼能少了生魚片跟握壽司呢！

這裡的食材都是每天現剖的新鮮海產，

看看這生魚片沾上生山葵調製的沾醬，

真是入口即化，讓Syuan真的吃的很滿足，

而且不要小看這八貫壽司，師傅讓你每口都吃到不同的食材，

再搭配現煮的味增湯，嗯～真是超幸福的！

最後上的烤物是玉米筍，

喜歡吃有點嗆辣口味的人可以沾多一點他們的胡椒粉，

店家在胡椒粉裡餐了點山葵讓你沾著烤物食用，

可以吃到玉米筍本身的清甜以及沾了胡椒粉後的些微嗆辣。

Syuan在享用完這些餐點之後覺得自己好幸福，

因為這些餐點每道都吃得到師傅的用心，彷彿置身於天堂啊！

★到店家消費時記得說是台北自由行APP推薦的哦 ~♫

商家資訊

營業時間 11:00~14:00 17:00~22:00

電話 (02)2256-1612

地址 新北市板橋區文化路一段130號

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台北自由行 特派記者Syuan 採訪報導